태안TV

근흥면 채석포항입니다.

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꽃게 금어기가 해제된 지난 21일 어선들이 바다에서 꽃게를 가득 싣고 돌아왔습니다.

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[인터뷰 : 이형규 / 서산수협]

“어획량은 평년보다 조금 많은 수준입니다. 올해 더운 날씨가 이어지면서 해수 온도도 꽃게가 선호하는 수온으로 유지되다 보니까 앞으로 더 많이 잡힐 것으로 기대되고 있습니다.”

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어른 손바닥보다 큰 크기에 살이 꽉 찬 태안 가을 꽃게는 껍질이 두껍고 청록색의 윤기가 흐릅니다.

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껍질에 특유의 반점이 오밀조밀하게 몰려 있는 게 특징입니다.

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태안 꽃게는 타우린 성분이 많은데 타우린은 아미노산의 일종으로 망막 형성과 시력 보호에 중요한 역할을 합니다.

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부드러운 식감에 단맛도 좋지만 인슐린의 분비를 촉진해 당뇨 예방에도 좋습니다.

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[인터뷰 : 이명자 / 신진도항 상인]

“싱싱하고 좋아요. 좋고 살고 꽉 찼고 그리고 오늘 처음 나와서 더 싱싱해요.”

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태안군의 상징이자 태안반도 대표 수산물인 꽃게는 저열량 고단백 식품으로 남녀노소 모두에게 인기입니다.

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태안 가을 꽃게잡이는 오는 12월까지 이어질 전망이며 전국 어디서든 비대면 택배 주문이 가능합니다.

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태안tv 오지민입니다.